photo Le Dauphin fête la Saint-Valentin

Le Dauphin fête la Saint-Valentin

Repas - Dégustation, Culte et religion, Fête

Le Breuil-en-Auge 14130

Le 14/02/2025

Au menu : Salade de tourteau de Normandie, crème de tête, pommes, céleris et agrumes, Médaillon de cabillaud au jambon ibérique, courge butternut, beurre blanc safrané & petits couteaux, Filet mignon de veau, pomme fondante, carottes glacées aux épices chaudes et jus de veau, Duo de chocolats, Le dessert des amoureux autour de la mangue, la vanille, la banane et le caramel.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Pée-sur-Nivelle, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Bertakoa Restauration à Bayonne crée en 2017 sur Bayonne, ouvre une nouvelle cuisine centrale à Saint Pée sur Nivelle. Nous produirons 1000 repas jour en liaison chaude pour des établissements scolaires répartis sur le Pays basque Ipparalde, nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Vois missions -Participer à la production culinaire chaude et froide des repas, du conditionnement, la traçabilité, du stockage et assurer le bon déroulement du service, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine. -Respecter les règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement. -Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Cuisine ouverte du lundi au vendredi. fermé week-end et jour férié et vacances scolaires Horaire en continue et annualisé. Prime de 13 ème mois.

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